Carthusia

تُقرأ قصة علامة كارتوزيا أشبه برواية صغيرة أبطالها من جزيرة كابري الساحرة. لا شك أن بعض ما رُوي عنها عبر القرون قد حدث فعلاً، وبعضه الآخر من نسج الخيال. تقول الحكاية إن رئيس دير القديس يعقوب أمر عام 1380 بقطف باقات كبيرة من زهور كابري استعداداً لزيارة ملكة أنجو. بقيت تلك الزهور في مزهرية ثلاثة أيام، وحين همّ الرئيس بالتخلص منها، لفته العطر البديع الذي فاح من ماء الزهر. فقصد أحد إخوته في الدير ممن اطّلعوا على أسرار الخيمياء، وسرعان ما ابتكر من ماء الزهر أول عطر في الجزيرة، وهو «Garofilum silvestre Caprese».

في عام 1948 أعاد أحد رؤساء الدير اكتشاف هذه الوصفة القديمة. وبإذن من البابا، سلّمها إلى كيميائي من بييمونتي، الذي أسّس بدوره مختبراً صغيراً حمل اسم «كارتوزيا». وحتى يومنا هذا ما زال هذا الإرث محفوظاً. الإنتاج لا يزال محدوداً، وطريقة التصنيع هي نفسها التي اتبعها رهبان الكارتوزيان. تُصنع كل المنتجات من مواد خام عالية الجودة، وما زال الإنتاج يدوياً إلى اليوم. أساس عطور كارتوزيا الرجالية هو زيت إكليل الجبل المستخرج من مونتي سولارو، أما العطور النسائية فأساسها القرنفل البري في كابري. ولمن يودّ أن ينغمس في عالم كارتوزيا، يقع المتجر في قلب كابري، على بعد دقائق من الساحة الشهيرة «بياتزيتا»، بإطلالة رائعة على دير سان جياكومو.